Ruokalista

Lämpimät alkupalat

Silliä sipulin ja smetanan kanssa, keitetyt perunat 4,00 EUR
Paneroitua juustoa, hedelmiä 5,00 EUR
Paneroitua juustoa, suolattuja papuja 5,00 EUR

Konjakilla maustettua paistettua kananmaksaa ,omenia ja sipulia uunipannulla 5,00 EUR

Kylmät alkupalat

Miedosti suolattua lohta, paahtoleipää ja voita 6,50 EUR
Kalalautanen – annos kahdelle 17,00 EUR
vähäsuolaista lohta, tursanmaksasalaattia, marinoitua jättikonnamonnia, suolasiikaa
Lihalautanen – annos kahdelle  14,00 EUR
marinoitua kanafileetä, keitettyä naudankieltä, paahtopaistia, juusto-valkosipulitäytteisiä kinkkurullia
Iso sakuska lautanen – annos kahdelle 9,00 EUR
hapankurkkua, marinoitua sipulia ja valkosipulia, juustoa, valkosipulileipiä, suolasilavaa
Sakumm – suolakurkkua ja valkosipulihunajaa 3,00 EUR
Moskova ei usko kyyneliin 3,00 EUR
marinoitua sipulia, valkosipulia ja tuoreita suolakurkkuja 

Oluen kera

Postipojan sakumm – rapeaksi paistetut siankorvat 4,00 EUR
Kypsytettyä broilerin siipiä ja kastiketta 4,00 EUR
Suolapapuja ja savupekonia 2,50 EUR
Valkosipulileipiä 2,50 EUR

Pelmenit

Käsin valmistetut siperian pelmenit, 5,50 EUR
sika-nauta täytteellä smetanan kanssa
Siperian pelmenit ja sienikastiketta 5,50 EUR

Pelmenipannu  5,50 EUR
malmipannussa kypsennettyjä siperian pelmenejä, smetanaa ja juustoa

Blinit

Tattari- ja vehnäjauhoblinejä punaisen mätin (taimenen mädin) ja smetanan kera 7,00 EUR
Tattari- ja vehnäjauhoblinejä, tursanmaksasalaattia  5,50 EUR

Salaatit

Lohisalaatti sinappi-hunajakastikkeen  kera 8,00 EUR
vähäsuolaista lohta, salaattisekoitusta, kirsikkatomaattia, varsiselleriä, tuoretta kurkkua, keitettyä munaa
Kanasalaatti Kirjava kana (Kurotška Rjaba) 6,00 EUR
marinoitua kanafileetä, salaattisekoitusta, kirsikkatomaattia, kuorineen keitettyä perunaa, etikkakurkkua ja valkosipulia, vihreää hernettä
Naudankielisalaatti kermaisen piparjuurikastikkeen kera 5,50 EUR
keitetty naudan kieli, salaattisekoitusta, kirsikkatomaattia, varsiselleriä, tuoretta kurkkua, keitettyä munaa
Tuoresalaatti yrtti-öljykastikkeen kera  4,00 EUR
salaattisekoitusta, jääsalaattia, tuoretta kurkkua, kirsikkatomaattia, päärynää,viinirypälettä

Keitot

Mausteinen lampaanlihankeitto  4,50  EUR
Borši – punajuurikeitto sienien ja luumujen kera taikinakannen alla 5,50 EUR
Inkiväärillä ja appelsiinilla maustettu kermainen kurpitsasosekeitto 4,00 EUR

Lämpimät ruoat

KALARUOAT

Uunissa kypsennetty lohta  15,00 EUR
kypsennettyä lohifileetä, turskanmaksaa ja sieniä, kermaista valkoviinikastiketta, peruna-juustolaatikkoa, höyrytettyä parsakaalia

Paistettua kuhafileetä  13,00 EUR
kermaista valkoviinikastiketta, peruna-kurpitsasosetta, marinoitua kasviksia

LIHARUOAT

Postipojan porsaankyljys + pieni vodkapaukku (2 cl)  16,00 EUR
saksanpähkinöitä, sinappikastiketta, kuorineen paistettuja perunoita ja vokattuja kasviksia
Bõk – grillattua marinoitua naudan sisäfileetä  22,00 EUR
mustaherukka-viinikastiketta, valkosipuliperunaa, lämmintä sienisalaattia, kypsennettyä tomaattia juuston kera
Haudettua hirvenlihaa   22,00 EUR
mustaherukka-viinikastiketta, valkosipuliperunaa, kasvisraguuta
Lviviläistä bitkiitä   10,00 EUR
grillattua porsaanfileetä, sinappikastiketta, kuorineen kypsennettyä perunaa, grillattuja kasviksia, lämmintä sienisalaattia
Yrteillä maustettu haudutettu lampaanpotkaa, valkosipuliperunaa, kasvisraguuta  22,00 EUR
Požarskin kanakääryle juusto&voi täytteellä   9,00 EUR
savujuustokastiketta, perunasosetta, uunikasviksia ja -herkkusieniä

KASVISRUOAT

Kasvisruoka   6,00 EUR
avoin piirakkakasvistenja valkohomejuuston kanssa

Jälkiruoat

Lämmintä suklaakakku ja jäätelöpallo   4,00 EUR
Rahkaohukaiset,smetanaa ja makeaa vadelmakastiketta 3,50 EUR
Kypsennetty tuorejuustokakku ja marjakastiketta  4,00 EUR
Jäätelö makealla kastikkeella  3,50 EUR
Juustolautanen ja hedelmiä 5,00 EUR

Juomat

Petrovskin ryyppy 1,50 EUR
Karpalojuoma 1,50 EUR
Kuuma hunaja-viinijuoma 3,50 EUR

 

The kitchen will be closed from Sunday to Thursday at 21:00; on Friday and Saturday at 24:00