Ruokalista

Lämpimät alkupalat

Silliä sipulin ja smetanan kanssa, keitetyt perunat 4,00 €
Paneroitua juustoa, hedelmiä 5,00 €
Paneroitua juustoa, suolattuja papuja 5,00 €

Kylmät alkupalat

Miedosti suolattua lohta, paahtoleipää ja voita 7,00 €

Kalalautanen – annos kahdelle 19,00 €
miedosti suolattua lohta, siikatartaria, siianmätiä, marinoitua jättikonnamonnia, kuumasavukummeliturskatahnaa

Lihalautanen – annos kahdelle 16,00 €
paahdettua ankanfileetä, miedolla lämmöllä kypsennettyä porsaanfileetä, paahtopaistia, paistettua karitsanniskaa

Iso sakuska lautanen – annos kahdelle 9,00 €
hapankurkkua, marinoitua sipulia ja valkosipulia, juustoa, valkosipulileipiä, suolasilavaa

Sakumm  3,00 €
suolakurkkua ja valkosipulihunajaa 

Moskova ei usko kyyneliin  3,00 €
marinoitua sipulia, valkosipulia ja tuoreita suolakurkkuja

Oluen kera

Postipojan sakumm – rapeaksi paistetut siankorvat 4,50 €
Kypsytettyä broilerin siipiä ja kastiketta 4,50 €
Suolapapuja ja savupekonia 2,50 €
Valkosipulileipiä 2,50 €

Pelmenit

Käsin valmistetut siperian pelmenit 6,00 €
sika-nauta täytteellä smetanan kanssa
Siperian pelmenit ja sienikastiketta 6,00 €


Blinit

Tattari- ja vehnäjauhoblinejä punaisen mätin (taimenen mädin) ja smetanan kera 7,00 €
Tattari- ja vehnäjauhoblinejä, savukalatahnaa  4,50 €

Salaatit

Kalasalaatti kuumasavustetusta kummeliturskasta 6,00 €
erilaisia lehtisalaatteja, perunaa, kirsikkatomaattia, retiisiä, punajuurta, kananmunaa, savukalavaahtoa, sitruuna-tillikastiketta

Hedelmillä maustettu ankanfileesalaatti 8,00 €
miedolla lämmöllä kypsennettyä ankanfileetä, erilaisia lehtisalaatteja, appelsiinia, viinirypäleitä, mansikoita, balsamietikka-hunaja-öljykastiketta

Paahtopaistisalaatti 7,00 €
erilaisia lehtisalaatteja, perunaa, retiisiä, kirsikkatomaattia, seesaminsiemeniä, mausteista öljykastiketta

Tuoresalaatti yrtti-öljykastikkeen kera  4,00 €
erilaisia lehtisalaatteja, vesimelonia, hunajamelonia, mansikoita, tuorekurkkua, kurpitsansiemeniä

Keitot

Kirkaslieminen kahden kalan keitto (lohta, kuhaa, siianmätiä) 5,50  €

Borši – punajuurikeitto sienien ja luumujen kera taikinakannen alla 5,50 €

Okroška – kylmä punajuurikeitto 3,50 €

Lämpimät ruoat

KALARUOAT

Uunissa kypsennetty lohipihvi 16,00 €
kermaista voi-sitruunakastiketta, grillattua (varhais)perunaa, paahdettua kesäkurpitsaa, tomaattia ja pinjansiemeniä

Pankolla paneroitua kuhaa 14,00 €
kermaista voi-sitruunakastiketta, perunasosetta, marinoitua kesäkurpitsaa


LIHARUOAT

Postipojan porsaankyljys + pieni vodkapaukku (2 cl)  16,00 €
saksanpähkinöitä, sinappikastiketta, kuorineen paistettuja perunoita ja vokattuja kasviksia

Bõk – grillattua marinoitua naudan sisäfileetä  22,00 €
mustaherukka-viinikastiketta, valkosipuliperunaa, lämmintä sienisalaattia, kypsennettyä tomaattia juuston kera

Grillattua karitsanniskaa 18,00 €
mustaherukka-viinikastiketta, valkosipuliperunoita, uunissa paahdettuja kasviksia

Grillattua porsaanfileetä 12,00 €
sinappikastiketta, peruna-karhunlaukkamuhennosta (soseutettua, kerman kera kypsennettyä perunaa maustettuna öljyllä ja karhunlaukalla), uunikasviksia ja ‑herkkusieniä

Kevyesti paahdettua ankanrintaa 14,00 €
vadelmakastiketta, karamellisoitua omenaa ja raparperia, kuskusia

 

KASVISRUOAT

Kasvisruoka – kuskusilla ja juustolla täytettyä paprikaa, sienikastiketta 8,00 €

Uunissa kypsennettyjä juureksia ja hedelmiä valurautapannulla 5,00 €

 

Jälkiruoat

Lämmintä suklaakakku ja jäätelöpallo   4,00 €

Sitruuna-rahkaleivos 4,00 €

Mansikka-raparperikeittoa ja tuorejuustovaahtoa 4,00 €

Jäätelö makealla kastikkeella  3,50 €

Juustolautanen ja hedelmiä 6,00 €