Меню

Горячие закуски

Селёдка с луком, сметаной и отварным картофелем  4,50 €
Панированный сыр с фруктами 5,50 €
Панированный сыр с бобами  5,50 €

Закуски

Малосоленое филе лосося с подрумяненной булочкой и маслом  7,50 €

Рыбное ассорти – порция на двоих  16,00 €
малосольный лосось, террин из судака, салат с копченой рыбой, килька пряного посола с яйцом, тартар из соленой селёдки

Мясное ассорти – порция на двоих  17,00 €
запеченное филе индейки, жаркое из кабана, запеченное на низкой температуре свиное филе с копченым вкусом, отварной говяжий язык, шпик

Большая тарелка с закусками – порция на двоих  9,50 €
солёные огурцы, маринованный лук и чеснок, сыр, чесночные хлебцы, шпик

Отварной говяжий язык, маринованные боровики, соус из горчицы и хрена  6,50 €

Маринованные боровики  5,00 €

Солёные огурцы, мёд с чесноком 3,00 €

«Москва слезам не верит» 3,00 €
маринованный лук, чеснок и  малосольный огурец

Закуска к пиву

Закуска «Ямщик» — хрустящие свиные ушки 4,50 €
Запечные куриные крылышки с соусом  4,50 €
Солёные бобы с пряным лeчо  2,50 €
Чесночные хлебцы  2,50 €

Вручную изготовленные пельмени

Сибирские пельмени со сметаной  6,00 €
Сибирские пельмени под соусом из грибов 6,00 €

Пельмени на сковороде- запечĕнные сибирские пельмени со сметаной и сыром   6,00 €

Блины

Блины из гречневой и пшеничной муки с красной икрой (икрой форели)  7,00

Салаты

Салат с копченой рыбой  5,00 €
хек горячего копчения, отварной картофель, свекла, маринованный огурец, яйцо, смесь салатов, соус из горчицы и хрена

Салат с филе индейки  5,50 €
кускус, смесь салатов, редис, апельсин, сахарный горошек, сушеная клюква, масляный соус со вкусом клюквы

Свежий салат с масляным соусом и пряными травами  4,50 €
салатный микс, свежие огурцы, томаты черри, апельсин, сезонные ягоды

Супы

Борщ с грибами и черносливом в горшочке под крышкой из теста 6,50 €
Пикантный суп-гуляш 
  5,50 €
Суп-пюре из тыквы  4
,00 €

Вторые рыбные блюда

Жареное филе судакa в панировке панко   13,00 €
соус из яблочного сидра, картофельно-тыквенное пюре, салат из тыквы и кабачков

Вторые мясные блюда

Свиное каре по-ямщицки с грецкими орехами — к блюду стопка водки (2 cl)  16,00 €
c горчичным соусом, запеченным в мундире картофелем и овощи-вок

Бык – говяжья вырезка гриль  22,00 €
черносмородиново-винный соус, картофель с чесноком, теплый грибной салат, запеченные помидоры с сыром

Тушеное мясо кабана   17,00 € 
чесночный картофель с теплым гратеном из козьего сыра и свеклы, ежевичный соус, бланшированные бобы 

Жареное на гриле филе свинины   10, 00 €
горчичный соус, картофель в мундире, запеченные овощи и шампиньоны

Запеченное куриное филе с жареным миндалем   9, 00 €
соус из яблочного сидра, дикий рис, печеные овощи с яблочным сиропом

Печень куриная, жареная на гриле    8,00 €
ежевичный соус, картофельное пюре, теплый салат с яблоком и клюквой

Овощные блюда

Вегетарианское блюдо    5,00 €
oвощи и фрукты, запеченные в духовке на чугунной сковороде, яблочный сироп

Сладкие блюда

Горячее шоколадное пирожное с шариком мороженого   4,50 €
Грушевое пирожное с имбирем, малиновый соус  
 4,50 €
Сладкие блинчики с сметанoй и вишневым вареньем 3,50 €
Мороженое под сладким соусом  3,50 €                                   

Без лактозы мoроженое, соус из манго  3,50 €

Сырный сексер с фруктами  6,00 €

Напитки

Петровский сбитень 1,50 €

Морс клюквенный  1,50 €

Горячий медовый напиток с вином  3,50 €