Меню

Горячие закуски

Селёдка с луком, сметаной и отварным картофелем  4,00 €
Панированный сыр с фруктами 5,00 €
Панированный сыр с бобами  5,00 €

Закуски

Mаринованное со свеклой и соленое филе лосося с подрумяненной булочкой и маслом 7,00 €

Рыбное ассорти – порция на двоих  18,00 €
маринованное со свеклой и соленое филе лосося, террин из лосося, маринованный африканский клариевый сом, салат из печени трески

Мясное ассорти – порция на двоих  16,00 €
маринованное и запеченное куриное филе, рулеты из ветчины с сырно-чесночной начинкой, отварной говяжий язык, запеченная шея ягненка

Большая тарелка с закусками – порция на двоих  9,00 €
солёные огурцы, маринованный лук и чеснок, сыр, чесночные хлебцы, шпик

Солёные огурцы, мёд с чесноком 3,00 €

«Москва слезам не верит» 3,00 €
маринованный лук, чеснок и  малосольный огурец

Закуска к пиву

Закуска «Ямщик» — хрустящие свиные ушки 4,50 €
Запечные куриные крылышки с соусом  4,50 €
Солёные бобы с беконом  2,50 €
Чесночные хлебцы  2,50 €

Вручную изготовленные пельмени

Сибирские пельмени со сметаной  6,00 €
Сибирские пельмени под соусом из грибов 6,00 €
Пельмени на сковороде- запечĕнные сибирские пельмени со сметаной и сыром 6,00 €

Блины

Блины из гречневой и пшеничной муки с красной икрой (икрой форели)  7,00 €
Блины из гречневой и пшеничной муки c cалатом из печени трески  6,00 €

Салаты

Салат с лососем 8,00 €
маринованное со свеклой филе лосося, террин из лосося, апельсин, томаты черри, свекла, салатная смесь, соус из хрена

Салат с курицей 6,00 €
маринованное и запеченное куриное филе, салатная смесь, свежий огурец, томат, виноград, жареная паприка, кедровые орешки, заправка из бальзамического уксуса, майонеза и растительного масла

Салат с языком 5,00 €
отварной говяжий язык, маринованный красный лук, яйцо, маринованный огурец, салатная смесь, соус с петрушкой и каперсами

Свежий салат с масляным соусом и пряными травами 4,00 €
салатный микс, свежие огурцы, томаты черри, груши, виноград, апельсин, ростки

Супы

Борщ с грибами и черносливом в горшочке под крышкой из теста 5,50 €
Сливочный суп с курицей и грибами 4,00 €
Тыквенный суп-пюре с кремом из черемши 4,00 €

Вторые рыбные блюда

Запеченный в духовке стейк из лосося 15,00 € 
соус с чили и петрушкой, запеканка из картофеля с овощами, приготовленная на пару брокколи, поджаренный на гриле помидор

Панированное в смеси панко филе судака 13,00 € 
соус из яблочного сидра, тыквенно-картофельное пюре, овощи вок

Вторые мясные блюда

Свиное каре по-ямщицки с грецкими орехами — к блюду стопка водки (2 cl)  16,00 €
c горчичным соусом, запеченным в мундире картофелем и овощи-вок

Бык – маринованная говяжья вырезка гриль  22,00 €
черносмородиново-винный соус, картофель с чесноком, теплый грибной салат, запеченные помидоры с сыром

Жареная на гриле шейка ягненка 18,00 € 
яблочно-клюквенный соус, гратинированная картофельно-чесночная запеканка, бланшированная турецкая фасоль, запеченный чеснок

Жареное на гриле филе свинины 12, 00 €
горчичный соус, картофель в мундире, запеченные овощи и шампиньоны

Жареное на гриле филе индейки 9,00 €
соус с чили и петрушкой, яблочная сальса, кускус, гратинированный кабачок с сыром  моцареллой и томатом

Овощные блюда

Вегетарианское блюдо  6,00 €
картофельно-овощная запеканка с теплым овощным салатом, грибной соус

Сладкие блюда

Горячее шоколадное пирожное с шариком мороженого 4,00 €
Клюквенный мусс с засахаренной клюквой, клюквенным соусом и овсяным печеньем 4,00 €
Лимонное творожное пирожное 4,00 €
Мороженое под сладким соусом  3,50 €
Сырный сексер с фруктами  6,00 €

Напитки

Морс клюквенный 1,50 €
Горячий медовый напиток с вином 3,50 €